Pullulan, aġent tal-ġeli bbażat fuq il-pjanti, intuża bħala l-aġent tal-ġell ewlieni għall-qxur tal-kapsuli rotob. Ġie investigat il-proċess ta 'produzzjoni ta' kapsuli rotob bl-użu ta 'pululan bħala l-aġent prinċipali tal-ġell, u kapsuli rotob li jużaw il-ġelatina bħala l-aġent tal-ġell tal-qoxra ġew imqabbla f'termini ta' ħin ta 'diżintegrazzjoni, tnixxija taż-żejt, ossidazzjoni tal-kontenut u adeżjoni. Ir-riżultati wrew li l-kapsuli rotob li jużaw il-pululan bħala l-aġent prinċipali tal-ġell urew ħin ta 'diżintegrazzjoni aħjar, ossidazzjoni tal-kontenut, adeżjoni, u tnixxija taż-żejt wara perjodu ta' ħażna meta mqabbla ma 'kapsuli rotob li jużaw ġelatina.
Pululan-carrageenan intuża bħala l-komponent ewlieni tas-soluzzjoni tal-ġeli. Ġew esplorati l-effetti tal-proporzjon tal-komponent fuq il-permeabilità taż-żejt, is-saħħa tat-tensjoni, it-titwil fil-waqfa, is-saħħa tal-ġel, u t-trażmissjoni tad-dawl tal-qoxra tal-kapsula, u b'hekk ġie ddeterminat il-metodu ta 'preparazzjoni għal kapsuli rotob. L-aħjar formulazzjoni tal-qxur tal-kapsuli rotob pullulan-carrageenan ġiet determinata permezz ta' metodoloġija tal-wiċċ tar-rispons ibbażata fuq esperimenti ta'-fattur wieħed. Inkiseb l-aħjar skema ta 'preparazzjoni: kontenut ta' carrageenan 1.25% (proporzjon ta 'ġel kompost 23.5:2.5), kontenut ta' fruttożju 4.7%, u kontenut ta 'jone tal-potassju 0.11%. Taħt din l-iskema, is-saħħa tat-tensjoni, it-titwil fil-waqfa, u s-saħħa tal-ġel kienu (34.6875±1.6253) MPa, (50.1346%±2.6834%), u (463±13) g/cm², rispettivament. Ir-riżultati sperimentali jaqblu tajjeb mal-valuri teoretiċi. Ir-riżultati miksuba mill-ottimizzazzjoni tal-metodoloġija tal-wiċċ tar-rispons għandhom ċertu sinifikat ta 'gwida għall-produzzjoni prattika u riċerka ulterjuri.
